Welkom bij Creatief & Culinair atelier
La Chatelaine !

La Chatelaine is een jong en dynamisch bedrijf dat zich bezighoudt met het vervaardigen en verzorgen van allerlei vormen van exclusieve catering: of het nu gaat om een buffet, walking dinner, bruiloft, receptie, high tea, om loungen of koken op locatie… 
In principe zijn er heel veel verschillende vormen mogelijk, maar wat u ook kiest, er is één grote overeenkomst:
atelier La Chatelaine is kwalitatief bijzonder hoogstaand !

Met enorm veel enthousiasme en vakkennis wordt gekookt door de kokkin achter La Chatelaine: Elaine Bayens. Men zegt dat de begrippen ‘creativiteit’ en ‘passie’ haar op het lijf geschreven zijn en dat werd -zeker voor wat betreft het koken- al heel vroeg duidelijk:
gestimuleerd door haar moeder, die ook fantastisch kon koken, bakte Elaine al zelfstandig haar eerste koekjes toen ze een jaar of 8 was. Een paar jaar later, ze was toen ongeveer 11 jaar, waren de taarten aan de beurt en vanaf haar 15e ging ze mee op scoutingkamp als kokkie. In haar studententijd runde Elaine een huiskamerrestaurantje en op haar 25e was ze kok aan boord bij Greenpeace. Daar was de uitdaging vooral om voor een beperkt budget elke dag weer 3x een lekkere en verrassende maaltijd te serveren, zowel voor vegetariërs als voor niet-vegetariërs. En ook enkele jaren geleden, toen zij als kok meeging met een groep vrijwilligers naar Bosnië, was dat de opdracht: smaakvol, gezond en binnen het budget. Dat dit meer dan gelukt is kunt u lezen op de recensiepagina !

Na onder andere alle bovengenoemde activiteiten, die overigens voornamelijk vrijwillig werden verzorgd, heeft Elaine besloten om ‘het roer om te gooien’ en van haar grootste passie haar beroep te maken: traiteur.
Naast alle praktijkervaring die zij al had, behaalde zij ook nog het diploma “restaurantbedrijf” en werkte ze een aantal jaren in een kookwinkel en in de delicatessenbranche. Voorzien van dus nog meer kennis en ervaring werd tenslotte ‘atelier La Chatelaine’ exclusieve catering een feit. En natuurlijk krijgt ‘creativiteit’ -behalve in het schilderen wat Elaine letterlijk met verve doet-, ook in het ‘culinaire’ ruimschoots de aandacht: koken is immers naast productkennis en ervaring, vooral ook het creëren van een palet vol smaken en kleuren !

Enkele suggesties voor particulieren:

  • het verzorgen van de hapjes, een walking dinner of een buffet bij een huwelijk
  • een verjaardag
  • een tuinfeest
  • een 25- / 30- / 40- / 50-jarig huwelijksfeest
  • een high tea met vriendinnen / familie
  • een intiem dinertje met chef-kok bij u thuis
  • een familiedag

bedrijven:

  • een buffet bij een personeelsfeest
  • hapjes bij een bedrijfsborrel of een afscheidsreceptie
  • een Kerstontbijt of -lunch
  • een lunch of diner tijdens een cursusdag
  • een maaltijd bij overwerk of vergadering

verenigingen:

  • een buffet ter afsluiting van het seizoen
  • hapjes bij een receptie, bij een jubileumviering
  • een buffet na of hapjes tijdens een toernooi

Uiteraard kunnen er veel meer aanleidingen zijn om een beroep te doen op La Chatelaine. Heeft u een idee ? Schroom niet om te bellen: 
06 - 53 91 98 94 of mailen: info@chatelaine.nl ! 
Graag kijken wij samen met u naar de mogelijkheden.

Altijd een perfect en verrassend diner passend binnen elk budget

Voor wie ?

Eigenlijk iedereen die bij een wellicht ‘standaard evenement’ kiest voor iets anders dan een doorsnee aanbieding. Niet de gebruikelijke jaarlijkse barbecue, maar nu eens een puur, huisgemaakt buffet of walking dinner. Geen bitterballen en vlammetjes bij die borrel of receptie, maar een luxe catering waarmee u uw gasten verrast.

Meer weten ?

Mobiel 06 - 53 91 98 94
info@chatelaine.nl